Chinon 2018 - Guy Saget  - 1
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Chinon 2018 - Guy Saget

14,60 €
TTC

Le produit :

         Vin Rouge d’Appellation Chinon (75 cl)

         12.5%

         Cépage 100% Cabernet Franc

         Vinifiée de manière traditionnelle

 

Découverte sensorielle :

Ce Cabernet Franc présente une robe d’une jolie couleur rouge grenat profonde et intense.

Le nez exprime les fruits rouges enrobés de notes de musc et nuancés par des arômes de sous-bois.

La bouche confirme l’aromatique du nez ; des tanins veloutés avec une longueur persistante.


Accords mets et vin :

Ce beau vin rouge de Loire accompagnera merveilleusement les viandes : une bavette à l’échalote, des cailles aux raisins ou encore un confit de canard

Température de service : 14°C

Température de service : De 10 à 12°C

Quantité
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Le Chinon est une des appellations les plus connues de Touraine. Ce Chinon Guy Saget, issu du cépage Cabernet Franc, est un vin tannique qui a du corps et une belle complexité aromatique.

Les raisins sont entièrement éraflés après vendanges. Les arômes fruités sont extraits grâce à une macération pré-fermentaire à froid ainsi que des pigeages et des remontages réguliers durant les fermentations.

Pour respecter le goût du raisin, la fermentation malolactique se déroule en cuve inox.